El alumnado de 5º y 6º de Educación Primaria ha visitado, esta mañana, la empresa local de producción y tratamiento de azafrán "Desbrín".
Carlos Fernández, el responsable de esta empresa nos ha mostrado todo el proceso de este producto castellano-manchego tan valorado y apreciado: floración en otoño; partes de la flor; recogida; monda; secado; tratamientos; secretos de su cultivo; usos medicinales, culinarios y cosméticos; etc..
Desde hace más de 400 años se cultiva en Villarrobledo.
El azafrán de la empresa Desbrín tiene denominación de origen protegida (DOP) AZAFRÁN DE LA MANCHA, es el oro de Castilla-La Mancha.
¡MUCHAS GRACIAS!.
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